Arquivo de Artigos
21/03/2013 11:38
A erva mate é a planta utilizada para fazer o tradicional chimarrão tão degustado no Sul do Brasil. Mas outros países como Chile, Argentina, Paraguai e Uruguai também aproveitam dos benefícios trazidos por esta erva através do chá e outras aplicações dessa planta. Processada através de...
19/03/2013 11:37
Muitos estudos têm sugerido que dietas ricas em carboidratos complexos, aqueles presentes em grãos, frutas e vegetais e pobre em gorduras, principalmente as saturadas, estão associadas com a redução do risco de doenças crônicas degenerativas (DCD). Os benefícios à saúde, primordialmente atribuídos...
14/03/2013 10:06
Nem sempre é apenas a data de validade que determina o prazo de qualidade do alimento, muitas vezes o armazenamento tanto dentro da geladeira como fora dela, não é adequado ao produto. Muitos alimentos quando são abertos mesmo estando dentro do prazo de validade devem ser consumidos em...
12/03/2013 10:08
No artigo de hoje iremos falar sobre uma doença que aflige grande parte da população mundial e vem se tornando foco de pesquisas que se dedicam ao seu tratamento, a obesidade.
Definida como uma doença crônica a obesidade é ocasionada por diversos fatores no qual se caracteriza principalmente pelo...
07/03/2013 11:07
Na postagem do dia 05 de março disse-lhes que iriamos iniciar o ano apresentando nossos Novíssimos Orgulhos... O primeiro deles, para quem ainda não leu, foi a dissertação da agora mestre Marina Lamounier. O trabalho realizada por ela desenvolveu um preparado de sorvete inovador, saudável e...
05/03/2013 09:33
O GEAF esta de volta e com futuras novidades!
E para iniciarmos bem o ano iremos esta semana apresentar-lhes os dois NOVÍSSIMOS ORGULHOS do grupo. No final do ano passado, a nossa agora Mestre Marina Leopoldina Lamounier defendeu a sua dissertação. Os frutos de seu trabalho são relatados na...
02/01/2013 14:56
Sol, praia, piscina, passeios, caminhadas, viagens, amigos, diversão, alegria... muita alegria. As férias finalmente chegaram!!!!!!!
Agora é momento de relaxar, cuidar um pouco de si, respirar tranquilidade, dormir sem ter hora para acordar, viajar, visitar os amigos, assistir a sessão da tarde,...
28/12/2012 09:10
As comemorações de final de ano representam uma época de finalizações e de renovação de esperanças. Nestas datas, os alimentos sempre estão presentes e alguns desses alimentos costumam ser consumidos como parte de alguma crença como alimentos para a sorte, para proteção e para o amor.
São tantas...
24/12/2012 08:12
A poucos dias do Natal, o consumidor já pensa na festa cristã de 25 de dezembro que, tradicionalmente, congrega a troca de presentes entre familiares e amigos, bem como uma alegre e farta ceia natalina. A tradição nos induz a uma verdadeira farra gastronômica com rabanadas, frutas cristalizadas,...
18/12/2012 09:13
Quando se fala em quiabo a reação na maioria das pessoas é a mesma: torcer o nariz! E essa reação muitas vezes é explicada não pelo gosto que esse alimento tem, mas sim pela “baba” que ele solta quando sua casca é cortada.
No Brasil, o uso do quiabo era restrito aos negros até a colonização das...
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