Arquivo de Artigos
28/05/2013 10:10
Não é de hoje que os laços entre alimentação e saúde tem se tornado cada vez mais fortes. Desde a época de Hipócrates esta relação vital já era clara: “Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a sua alimentação”. A partir de então, fomos intuindo com o passar dos tempos que o nosso...
23/05/2013 11:32
O mel é um alimento conhecido desde os tempos mais remotos. Evidências apontam que o ser humano o utiliza desde a pré-história, com inúmeras referências em pinturas rupestres e em manuscritos e pinturas das civilizações antigas. Ele era utilizado como alimento, medicamento e pomada e as pessoas...
21/05/2013 09:17
Calma, calma, calma, todos pedem para manter a calma, mas como? Um milhão de coisas para fazer, artigos para escrever, estudos atrasados, problemas no trabalho, casa para cuidar, ter que fazer tudo ao mesmo tempo. Será que vai dar tempo? Será que vou conseguir impressionar? Será que estou fazendo a...
16/05/2013 09:01
A quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) pertence à família Chenopodiaceae, a mesma do espinafre e da beterraba. Seu nome aplica-se tanto à planta quanto ao grão. Originária da América do Sul, porém cultivada em diferentes regiões desse continente, especialmente nos Andes e em países como...
14/05/2013 08:45
Quem é que já não sofreu com aquela dor de cabeça que não te deixa fazer mais nada? Ao longo da vida, a maioria das pessoas tem ou terão dores de cabeça. De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde, 15% da população do planeta sofrem desse mal, o que inclui, aproximadamente, 25 milhões de...
09/05/2013 08:59
O outono chegou! E com ele além de um clima mais ameno, veio uma ótima oportunidade para tornar nossa alimentação muito mais saudável. É nesta estação que frutas como tangerina, banana, goiaba, caqui, melancia, abacate e maracujá podem ser encontradas fresquinhas e com um bom preço nas bancas e nos...
07/05/2013 10:31
Na última década, a incidência de doenças de desordens psiquiátricas cresceu alarmantemente. Dentre elas destaca-se neste artigo a depressão.
A depressão é um transtorno mental comum, caracterizada por tristeza, perda de interesse ou prazer, sentimentos de culpa ou baixa auto-estima, distúrbios do...
02/05/2013 09:08
Hoje vamos falar sobre um alimento que está em destaque no nosso dia-a-dia, além de ser considerado o principal produto do agronegócio brasileiro: a soja. Na verdade, vamos discutir e explorar uma nova maneira de apresentação dos grãos de soja. A nova modalidade de consumo, muito...
30/04/2013 13:06
Nesta terça-feira trazemos a vocês uma dica de leitura!
O programa Bem-Estar da rede Globo de televisão veicula em seu site uma matéria sobre alimentos funcionais. Nós do GEAF achamos a matéria interessante, pois ela traz de maneira simples e direta os conceitos sobre funcionais. No entanto,...
25/04/2013 13:39
Durante o nosso primeiro ano de vida, o leite materno é de fundamental importância. Biologicamente, pode-se dizer que sua principal função é nutrir os filhotes e recém-nascidos até que sejam capazes de ingerir e digerir outros alimentos. Além da nutrição, o leite materno age protegendo o trato...
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