07/05/2013 10:31
Na última década, a incidência de doenças de desordens psiquiátricas cresceu alarmantemente. Dentre elas destaca-se neste artigo a depressão.
A depressão é um transtorno mental comum, caracterizada por tristeza, perda de interesse ou prazer, sentimentos de culpa ou baixa auto-estima, distúrbios do sono ou do apetite,sensação de cansaço e falta de concentração, dentre outros.
Os distúrbios podem ser de longa duração ou recorrentes, em casos leves, as pessoas podem ser tratadas sem medicamentos, porém quando de grau moderado ou grave, é necessário a medicação, além do tratamento regular com profissionais capacitados. Se não devidamente tratada ou em quadros clínicos graves de depressão, os sintomas podem induzir ao suicídio.
No Brasil, a prevalência de transtornos mentais na população é de aproximadamente 3%. Além disso, cerca de 10 a 12% da população sofre com transtornos menos graves, que necessitariam de algum cuidado, na forma de orientação ou consulta médico-psicológica.
Em 2020, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que a segunda maior causa de comprometimento funcional serão os transtornos de origem depressiva, ficando atrás somente das doenças coronarianas. Esta projeção está associada à alta prevalência de sintomas depressivos na população, o que ressalta a necessidade da familiarização de equipes da saúde com o diagnóstico e tratamento desta problemática de saúde pública.
Atualmente a depressão no Brasil e no mundo está associada à perda de dias de trabalho e afastamento do trabalho, como consequente queda na produtividade, má qualidade de vida e, um grave sofrimento psíquico e físico.
Geralmente, os tratamentos indicados pelos profissionais da saúde são os medicamentos, entretanto este hábito pode acarretar um vício.
A Cúrcuma, também conhecida, por gengibre dourado, açafrão da terra ou açafrão da Índia, é uma planta de pequeno porte que mede aproximadamente 1 m, amplamente cultivada nos países asiáticos. É utilizada há séculos como alimento na forma de especiaria (obtido pelos rizomas seco e moído), devido ao seu forte sabor e à sua coloração amarelada marcante. É uma planta extremamente cobiçada pelas indústrias química e alimentícia, devido suas propriedades como corante natural.
Em estudos recentes, a cúrcuma tem despertado atenção por suas inúmeras propriedades funcionais, dentre elas, a ação antidepressiva. Uma das hipóteses mais aceitas pelo meio científico acredita que o condimento cúrcuma atua no organismo aumentando a disponibilidade de alguns neurotransmissores, tais como a serotonina. Ao modular esses biossinalizadores a cúrcuma poderia reduzir os níveis da enzima Monoamina Oxidase, a qual é responsável pela diminuição da disponibilidade de serotonina. Isto é, está envolvida na regulação de temperatura, indução do sono e regulação dos níveis de humor.
A cúrcuma não age apenas na depressão, devido a suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas seu consumo está também associado à prevenção de outras doenças. Como potente antioxidante, ela age protegendo os componentes celulares contra danos oxidativo. Como agente anti-inflamatório melhora o metabolismo hepático e reduz o colesterol. E alguns pesquisadores acreditam que a diferenças observadas entre os casos de câncer na índia e América do Norte são fruto do maior consumo deste condimento pelos asiáticos.
No entanto, são poucos os que conhecem os benefícios terapêuticos oferecidos pela cúrcuma. Em geral seu uso na alimentação é reduzido ao papel de corante natural. O desconhecimento de sua ação como promotor de saúde é um dos principais motivos pelo baixo consumo deste condimento na culinária brasileira.
Depois de ler todas essas dicas é hora de colocar em prática o que aprendemos. Que tal acrescentar uma colher de chá de cúrcuma a alimentação diária? Ela fica especialmente saborosa em molhos, sopas e massas. Um simples, saboroso e econômico hábito para se obter inúmeros benefícios à saúde.
Gizele Bruna Barankevicz
Nutricionista- UNICENTRO
Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos – ESALQ/USP
Sob orientação: Profª. Drª. Jocelem Mastrodi Salgado
